Ravioli com molho de espinafre e tomate | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de cogumelos frescos cortados
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo de cozinha
• 1 14, 5 onças podem tomates em cubos com ervas, não drenados
• 1 8 onças pode molho de tomate de baixo teor de sódio
• ¼ xícara de vinho tinto seco ou caldo de carne
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• ¼ colher de chá de semente de erva-doce, triturada
• 1 pacote de 9 onças ravioli refrigerados de carne ou queijo
• 1 pacote de 10 onças congelado espinafre picado, descongelado e bem escorrido
• ¼ xícara de queijo Parmesão ou Romano finamente picado

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande cozinhar cogumelos em óleo quente cerca de 5 minutos ou até ficar macio, mexendo sempre. Adicione os tomates não torrados, molho de tomate, vinho, pimenta e erva-doce. Traga para ferver. Reduza o calor; cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

• Passo 2

  Enquanto isso, cozinhe ravioli de acordo com as instruções da embalagem; drenar. Delicadamente, misture o ravióli com a mistura de tomate e espinafre. Transfira para uma caçarola de 1-1 / 2-quart. Cubra com queijo parmesão ou queijo Romano. Asse, descoberto, em um forno de 350 graus F 20 minutos ou até aquecer completamente. Faz 4 porções.

Dicas

Monte a caçarola, cubra com queijo e cubra com papel alumínio. Refrigerar até 24 horas. Para servir, assar, coberto, em forno de 350 graus F durante 40 minutos ou até ficar quente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 325 calorias (6 g de gordura saturada, 69 mg de colesterol, 875 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 1 g de fibra, 16 g de proteína.