Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 425 ° F. Lubrifique levemente uma assadeira grande; deixou de lado. Escorra bem a polenta e coloque em uma tigela grande. Usando as mãos, esmigalhe polenta em pequenos pedaços; Seque com papel toalha. Adicione o tomate picado, o queijo e os ovos à polenta esfarelada; misture bem.
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Na assadeira preparada, misture a polenta em quatro hambúrgueres, cada um do tamanho de uma fatia de pão. Asse por 10 a 15 minutos ou até que os hambúrgueres estejam levemente crocantes e as bordas estejam levemente douradas.
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Coloque uma empada sobre cada uma das 4 fatias de pão. Se desejar, cubra com cebolas verdes e fatias de tomate. Espalhe maionese nas restantes 4 fatias de pão; coloque, maionese de lado, nos sanduíches.
Dicas
A polenta estável na prateleira pode ser um bônus ocasional em sua despensa. Além dessa receita, você pode fatiar, cubrir com molho marinara e queijo, e assar até aquecer para um jantar rápido.
Fatos Nutricionais
Por porção: 525 calorias (9 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 138 mg de colesterol, 961 mg de sódio, 55 g de carboidratos, 12 g de fibra, 3 g de açúcar, 23 g de proteína.
