Salada de taco estilo pizza | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 onças de frango cru moído ou peru ou carne moída magra ou carne de porco
• 1 dente de alho picado
• ½ xícara de molho de taco
• ½ 8 onças pode feijão vermelho, escorrido (1/3 xícara)
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• cominho chão traço
• 2 tortillas de farinha de 8 polegadas
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga derretida
• 2 xícaras de alface picada
• 1 tomate médio picado (1/2 xícara)
• ½ abacate pequeno, sem sementes, descascado e picado
• ½ xícara de queijo cheddar desfiado ou queijo Monterey Jack (2 onças)
• ½ 2, 25 onças podem cortar azeitonas maduras sem caroço, escorridas (1/3 xícara)
• ¼ xícara de queijo cheddar desfiado ou queijo Monterey Jack (1 oz.)
• Leite azedo (opcional)
• Molho de taco (opcional)

instruções

• Passo 1

  Para a mistura de carne, em uma frigideira média, cozinhe a carne e o alho em fogo médio até que não haja cor de rosa. Escorra qualquer gordura. Junte o molho de taco, feijão, água, pimenta em pó e cominho. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e deixe ferver por 10 minutos.

• Passo 2

  Escove levemente os dois lados de cada tortilla com margarina ou manteiga. Coloque tortillas em uma assadeira unngreased. Asse em forno de 400 graus F durante 7 a 10 minutos ou até dourar levemente.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma tigela média misture a alface, tomate, abacate, cheddar ou queijo Monterey Jack e azeitonas. Adicione a mistura de carne quente. Atire para misturar.

• Passo 4

  Para servir, transfira as tortilhas para 2 pratos individuais. Colher a mistura de salada no topo de cada tortilla. Polvilhe com queijo. Se desejar, sirva com creme azedo e molho de taco. Rende 2 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 659 calorias (15 g de gordura saturada, 105 mg de colesterol, 931 mg de sódio, 43 g de hidratos de carbono, 33 g de proteína.