Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e encurte com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo, leite e baunilha. Bata a farinha em velocidade baixa. Divida a massa em quartos. Tampa; frio cerca de 3 horas ou até que a massa seja fácil de manusear.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole uma porção da massa em um retângulo de 10x5 polegadas. Usando uma roda de pastelaria estriada ou uma faca afiada, corte a massa em oito quadrados de 2-1 / 2 polegadas. Coloque quadrados de 2 polegadas de distância na assadeira ungueal.
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Corte as fendas de 1 polegada de cada canto em direção ao centro de cada quadrado. Colher uma colher de chá nível de enchimento no centro de cada quadrado. Dobre todas as outras pontas nos cantos do centro dos quadrados para formar um cata-vento; pressione suavemente para selar. Se desejar, polvilhe os topos com coco em flocos.
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Repita com a massa restante e enchimento. Asse no forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos ou até dourar levemente. Transfira para um rack de arame e deixe os cookies esfriarem. Faz 32 cata-ventos.
Dicas
Camada entre papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 103 calorias (3 g de gordura saturada, 15 mg de colesterol, 13 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.Enchimento De Frutas Secas
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena, misture o cream cheese e o açúcar. Mexa em frutas secas. Faz cerca de 3/4 de xícara.
