Índice:
Ingredientes
instruções
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Para crosta de miolo, em uma tigela misture bolachas esmagadas, margarina e 1 colher de sopa de açúcar com um garfo. Pressione a mistura na parte inferior e suba os lados de uma placa de torta de 9 polegadas. Asse em forno a 375 graus F durante 5 minutos. Legal.
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Para recheio, em panela média misture marshmallows e leite. Cozinhe e mexa em fogo médio até que os marshmallows estejam derretidos. Retire do fogo. Acrescente o extrato de hortelã-pimenta e corante vermelho, se desejar. Despeje em uma tigela de metal. Deixe esfriar até a mistura começar a engrossar, mexendo ocasionalmente.
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Retire a mistura de hortelã da geladeira (continuará a definir). Em uma tigela média, bata as claras com uma batedeira a velocidade média até que os picos moles se formem. Aos poucos, adicione as 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo em alta velocidade até formar picos firmes (as pontas estão esticadas).
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Quando a mistura de hortelã-pimenta é parcialmente ajustada (consistência de claras de ovos invictas), dobre a mistura de clara de ovo. Dobre a cobertura de sobremesa descongelada. Se necessário, resfrie o recheio por cerca de 30 minutos ou até que amontoe quando colocado. Colher o recheio na crosta da migalha. Cubra e relaxe por 4 a 24 horas ou até o ajuste. Se desejar, decore com cobertura adicional de sobremesa e folhas de hortelã. Faz 8 porções.
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Colher de enchimento em crosta. Cubra e relaxe por 4 a 24 horas ou até o ajuste. Se desejar, decore com cobertura adicional batida e hortelã fresca.
Fatos Nutricionais
Por porção: 207 calorias, (1 g de gordura saturada, 2 mg de colesterol, 164 mg de sódio, 35 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 3 g de proteína.
