Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture a massa de torta e o açúcar mascavo; adicione o xarope. Mexa até que a mistura forme uma bola. Em uma superfície levemente enfarinhada, role a massa até 1/8 de polegada de espessura. Usando um biscoito de 3 polegadas ou um cortador de biscoito, corte em rodelas. Reroll trimmings como necessário para fazer 30 rodadas de pastelaria. Transfira as rondas para uma assadeira não gordurosa. Asse em forno a 400 graus F durante cerca de 6 minutos ou até que esteja pronto. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. *
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Em uma tigela grande e gelada, misture o creme de leite e o açúcar granulado. Bata com batedores refrigerados de uma batedeira em velocidade média até formar picos moles (pontas onduladas). Dobre em creme azedo. Coloque a mistura de chantilly em um saco plástico auto selante; saco de vedação. Corte cuidadosamente um pequeno buraco em um canto da bolsa.
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Para montar, canalize cerca de 3 colheres de sopa da mistura de chantilly em uma massa redonda. Repetir camadas Coloque uma terceira massa redonda por cima. Repita para fazer um total de 6 pilhas. * Cubra as pilhas e deixe a mistura de creme chantilly com filme plástico; frio por 4 a 6 horas. (O resfriamento suaviza a massa, facilitando a ingestão.)
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Para servir, regue o licor sobre as bagas; atirar suavemente. Top pilhas com mistura restante creme chantilly. Colher algumas das bagas em cima de cada porção. Se desejar, decore com casca de casca de laranja e polvilhe com açúcar em pó. Faz 6 porções.
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Embrulhe e congele quaisquer rodelas de massa restante por até 6 meses. Descongele à temperatura ambiente para servir.
Fatos Nutricionais
Por dose: 530 calorias (12 g de gordura saturada, 42 mg de colesterol, 389 mg de sódio, 63 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 5 g de proteína.
