Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente as folhas de biscoito; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata a gordura e a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, o bicarbonato e o sal. Bata até combinado, raspando tigela ocasionalmente. Bata nos ovos até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture qualquer farinha restante, as pecãs e, se desejar, pedaços de chocolate.
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Divida a massa em oito partes iguais (cerca de 2/3 xícara cada). Coloque uma a três das porções em cada assadeira, deixando cerca de 7 centímetros entre as porções. Achatar as porções até 1/2 polegada de espessura.
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Asse por cerca de 20 minutos ou até que os topos estejam dourados (não cozinhe por baixo). Deixe esfriar nas grades por 2 minutos. Usando uma faca ou um cortador de pizza, corte cada bolinho em seis fatias. Transferir cookies para racks de fios; legal.
Pecan Crispie Drops:
Prepare-se conforme as instruções, exceto massa com colheres de chá arredondadas, com cerca de 2 polegadas de distância, sobre as assadeiras preparadas. Asse por cerca de 12 minutos ou até que os topos estejam dourados. Transferir para um rack de arame; legal. Faz cerca de 60 cookies.
Armazenar:
Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por dose: 122 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 13 mg de colesterol, 48 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 0 g de fibra, 11 g de açúcar, 1 g de proteína.
