Munchies de amendoim | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de cacau em pó sem açúcar
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ xícara de manteiga, amolecida
½ xícara + 2 colheres de sopa. açúcar granulado
½ xícara de açúcar mascavo
¼ xícara de manteiga de amendoim
1 ovo
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de baunilha
¾ xícara de açúcar em pó

instruções

Passo 1
Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio; deixou de lado.
Passo 2
Em uma tigela grande misture a manteiga, o açúcar granulado de 1/2 xícara, o açúcar mascavo e 1/4 xícara da manteiga de amendoim; bata com o misturador até combinado. Adicione ovo, leite e baunilha; Bata bem. Bata em tanta mistura de farinha como você pode com o mixer. Usando a colher de pau, misture qualquer mistura de farinha restante. Forma de massa em 32 bolas, cada uma com cerca de 1-1 / 4 polegadas de diâmetro. Deixou de lado.
etapa 3
Para o recheio, na tigela, misture o açúcar de confeiteiro com a manteiga de amendoim restante. Com batedeira bata até ficar homogêneo; amassar manualmente, se necessário. Forma em 32 bolas.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Na superfície de trabalho, alise uma bola de massa de chocolate; Top com bola de manteiga de amendoim. Forma achatada massa sobre a bola de manteiga de amendoim, cobrindo completamente a bola de manteiga de amendoim; remodelar em bola. Repita com as bolas restantes.
Passo 5
Coloque as bolas 2 polegadas de distância na assadeira. Aplainar com fundo de vidro embebido nas 2 colheres de sopa de açúcar granulado. Asse cerca de 8 minutos. Deixe descansar por 1 minuto. Transferir para racks; Legal. Faz 32 cookies.

Dicas

Coloque em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.