Índice:
Ingredientes
instruções
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Misture os pêssegos e o açúcar em uma panela pequena; Cozinhe, mexendo ocasionalmente, em fogo médio até a mistura começar a ferver. Reduza o fogo e deixe ferver a descoberto, mexendo ocasionalmente, até que os pêssegos estejam macios e o molho fique um pouco espesso, cerca de 8 minutos *. Retire do fogo e deixe esfriar, em seguida, leve à geladeira até ficar frio antes de usar. Faz 4 porções (cerca de 1 a 1-1 / 2 xícaras).
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Para um xarope ligeiramente mais grosso, retire os pêssegos com a escumadeira. Ferva o xarope suavemente, descoberto, por cerca de 3 minutos. Devolva os pêssegos ao xarope.