Espetinhos de camarão oriental | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de molho de soja branco
• 2 - 3 gotas de óleo de gergelim
• 16 camarões cozidos extra grandes e descascados (cerca de 1 libra)
• ½ de pepino inglês médio descascado, se desejado
• 16 pedaços de fatias de gengibre em conserva (1/4 xícara)
• Picaretas de madeira ou espetos de madeira de 6 polegadas

instruções

• Passo 1

  Junte o vinagre de arroz, a soja branca e o óleo de gergelim em uma tigela média. Retire as caudas de camarão, se houver. Adicione camarão à mistura de vinagre; lance para casaco. Cubra e deixe marinar na geladeira por 1 a 2 horas, mexendo ocasionalmente.

• Passo 2

  Descasque o pepino, se desejar. Metade do pepino no sentido do comprimento e corte em fatias de 1, 2 cm. Thread camarão, pepino e fatias de gengibre em conserva em picaretas de madeira ou espetos. Faz 8 porções de aperitivos.