Mini-pães de milho berry misturado | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

Spray de cozinha antiaderente
1 xícara de fubá amarelo
1 xícara de farinha de trigo
⅔ xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
⅔ xícara de leite
⅓ xícara de milho, canola ou óleo vegetal
2 ovos grandes, levemente batidos
2 colheres de chá de casca de laranja finamente picada
¾ xícara de framboesas
¾ xícara de mirtilos
Manteiga cítrica

instruções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Brasão cinco nichos descartáveis 5-3 / 4x3x2 polegadas pão ou copos descartáveis da folha (camada dois forros) com spray de cozinha.
Passo 2
Em uma tigela grande, misture fubá, farinha, açúcar, fermento e sal. Adicione leite, óleo, ovos e casca de laranja. Mexa para combinar. Misture delicadamente framboesas e mirtilos. Divida uniformemente a massa entre as panelas ou os muffins.
etapa 3
Asse até que os topos estejam levemente dourados e um palito inserido no centro saia limpo. Aguarde 18 a 20 minutos para pães; 12 a 15 minutos para muffins. Deixe esfriar em panelas por 5 minutos. Retire das panelas; esfrie na cremalheira antes de servir. Sirva com Manteiga Citrus. Faz 5 pães ou 12 a 14 muffins.

DICA DE COZINHA DE TESTE:

Para fazer biscotti de pães, use uma faca serrilhada para cortar pães no sentido do comprimento em fatias de 12 polegadas. Coloque as fatias, corte os lados para baixo, em assadeiras não-graxas. Asse a 325 graus por 10 minutos. Gire as fatias; Asse de 10 a 15 minutos a mais ou até que estejam secos e crocantes. Transferir para rack de arame para esfriar.

DICA DE COZINHA DE TESTE:

Para montar os ingredientes à frente, combine os ingredientes secos em um grande saco plástico de auto-vedação. Combine os ingredientes molhados em um frasco com tampa de rosca e guarde no refrigerador. Para assar, despeje os ingredientes molhados em seco; selar saco e amassar para misturar. Abra o saco e adicione bagas; amasse suavemente (as bagas serão amassadas). Corte um buraco de 1 polegada no canto inferior do saco; massa de tubo em copos preparados.

Fatos Nutricionais

Por dose: 197 calorias (1 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 36 mg de colesterol, 106 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 2 g de fibra, 13 g de açúcar, 4 g de proteína.