Mini pilhas de shortbread | melhores casas e jardins

Ingredientes

Passo 1
Para porcas vidradas, forre uma assadeira com papel alumínio. Manteiga a folha; deixou de lado. Combine metades de nozes, açúcar granulado e as 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande e pesada. Cozinhe em fogo médio-alto; agitar skillet ocasionalmente até o açúcar começar a derreter. Não mexa. Reduza o calor para baixo; Cozinhe até que o açúcar esteja derretido e dourado, mexendo freqüentemente. Retire do fogo. Despeje na assadeira preparada. Esfrie completamente. Quebrar em clusters; deixou de lado.

Passo 1
Para shortbread, pré-aqueça o forno a 325 graus F. Misture a farinha eo açúcar mascavo em uma tigela média. Corte a manteiga 1/2 xícara, usando um liquidificador de massa, até a mistura se assemelha a migalhas bem e começa a se agarrar. Junte as nozes finamente picadas. Forme a mistura em uma bola e amasse até ficar homogêneo. Estenda a massa com 1 cm de espessura em uma superfície levemente enfarinhada. Use um cortador de biscoitos recortado de 1-1 / 2 polegadas para cortar rodadas. Coloque círculos de 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que o fundo comece a dourar e os biscoitos estejam prontos. Transfira as balas para uma gradinha e deixe esfriar por 30 minutos.
Passo 2
Enquanto isso, coloque damascos secos em uma tigela pequena; cubra com água a ferver. Deixe descansar por 5 minutos. Escorra e corte os damascos em tiras.

Passo 1
Para cream cheese spread, bata o cream cheese e o açúcar em pó em uma tigela média com uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione a casca de laranja e suco até combinado. Se necessário, acrescente mais suco de laranja até obter consistência.
Passo 2
Para montar, espalhe bolinhos de shortbread com cream cheese spread. Cubra com nozes vitrificadas e tiras de damasco. Se desejar, decore com folhas de hortelã. Faz cerca de 32 cookies.