Mini hambúrgueres com cebolas de queijo | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 ovo levemente batido
¾ xícara de migalhas de pão macio
1 colher de chá de tempero
1 ½ libras de carne moída magra
Sal
Pimenta preta da terra
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas doces grandes, cortadas em cunhas finas
1 colher de chá de tomilho fresco
¼ colher de chá de pimenta preta moída
½ xícara de queijo gouda fumado picado (2 onças)
12 coquetéis, divididos e torrados

instruções

Passo 1
Em uma tigela grande misture ovos, migalhas de pão e temperos de carne. Adicione carne moída; misture bem. Forma mistura em 12 pequenos hambúrgueres. Polvilhe com sal e pimenta.
Passo 2
Unte levemente a grelha de uma grelha eléctrica interior ou uma grelha. Preaquecer para médio. Coloque rissóis na grelha ou na panela. Se estiver usando uma grade com uma tampa, feche a tampa. Grelhe por 8 a 10 minutos ou até que seja feito (160 ° F). * Se estiver usando uma grelha descoberta ou uma panela de grelhar, vire os hambúrgueres no meio da grelha.
etapa 3
Enquanto isso, em uma frigideira grande derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Acrescente as cebolas, o tomilho e 1/4 colher de chá de pimenta. Cozinhe, coberto, por 13 a 15 minutos ou até que as cebolas estejam macias, mexendo ocasionalmente. Descobrir; cozinhe e mexa em fogo médio-alto por mais 3 a 5 minutos ou até que as cebolas estejam douradas. Junte o queijo até derreter.
Passo 4
Sirva hambúrgueres em pães com cebolas cheesy.

*Gorjeta:

A cor interna de um hambúrguer não é um indicador confiável. Um hambúrguer cozido a 160 ° C é seguro, independentemente da cor. Para medir a firmeza de um hambúrguer, insira um termômetro de leitura instantânea na lateral da empada no centro.