Bolinhos de caranguejo de Maryland com molho de rábano | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 6 onças congelado cozido caranguejo, descongelado, escorrido e em flocos
• ½ xícara de migalhas de pão seco
• 2 colheres de sopa de cebola verde picadinha
• 2 colheres de sopa de pimentão verde picadinho
• 2 colheres de sopa de molho de maionese sem gordura ou molho de salada
• ½ colher de chá de mostarda seca
• ½ colher de chá de casca de limão ou lima finamente picada
• 1 clara de ovo
• ⅛ colher de chá de pimenta
• Revestimento antiaderente
• ¼ xícara de iogurte magro sem gordura
• 2 colheres de sopa de molho de maionese sem gordura ou molho de salada
• 2 colheres de sopa de cebola verde picadinha
• 1 ½ colher de chá preparado rábano
• 1 colher de chá de salsa fresca finamente recortada

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture a carne de caranguejo, migalhas de pão, cebola verde, pimentão, maionese ou molho para salada, clara de ovo, mostarda, casca de limão ou lima e pimenta preta. Misture bem. (Se a mistura parece seca, misture 1 colher de sopa de leite.)

• Passo 2

  Misture suavemente a mistura em 18 pequenos hambúrgueres. Pulverize uma assadeira rasa com revestimento antiaderente. Coloque rissóis na panela. Asse em forno de 350 graus F cerca de 15 minutos ou até que os hambúrgueres são um castanho dourado claro.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma tigela pequena misture o iogurte, maionese, cebola verde, rábano e salsa. Passe o molho com tortas de caranguejo quente. Faz 9 porções de aperitivo.

Fatos Nutricionais

Por porção: 43 calorias (0 g de gordura saturada, 19 mg de colesterol, 178 mg de sódio, 4 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 5 g de proteína.