Índice:
Ingredientes
instruções
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Coloque 1 xícara de framboesas em um pote pesado de 6 a 8 litros. Use um espremedor de batatas para esmagar as bagas. Continue adicionando todas as frutas e esmagando até que você tenha 6 xícaras de frutas moídas. Junte a champanhe e as raspas de limão. Em uma tigela pequena misture 1/4 xícara do açúcar e da pectina; mexa na mistura de baga.
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Levar a mistura da baga para uma fervura completa, mexendo sempre. Junte os restantes 4 1/4 xícaras de açúcar. Volte para uma fervura completa, mexendo constantemente. Ferva duro 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo. Despeje rapidamente qualquer espuma com uma colher de metal.
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Panela quente preserva em frascos de enlatados quentes e esterilizados, deixando um espaço de 1/4 de polegada. Limpe jantes de jarro; ajustar tampas e bandas de parafuso.
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Processe os frascos cheios em um enlatador de água fervente por 10 minutos (comece a cronometrar quando a água voltar à ebulição). Remova frascos do canner; esfrie nos racks de arame.
Fatos Nutricionais
Por porção: 33 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 0 mg de sódio, 8 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 0 g de proteína.
