Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Unte levemente o fundo de uma assadeira redonda de 9x1-1 / 2 polegadas. Linha inferior da panela com pergaminho. Unte e levemente panela de farinha; deixou de lado. Para o bolo, em uma tigela média misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; deixou de lado.
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Em uma tigela média, bata 1 xícara de açúcar granulado e a manteiga com um misturador em média a alta até combinar. Adicione 1 ovo e a baunilha. Bata em baixo para médio por 1 minuto. Alternadamente adicione a mistura de farinha e o buttermilk à mistura de açúcar, batendo apenas até combinar após cada adição; deixou de lado.
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Para recheio de cheesecake, em uma tigela pequena bata o cream cheese e o restante do açúcar granulado 1/4 xícara em média a alta até combinado. Adicione casca de limão e ovo restante; bata até combinado.
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Colher metade da massa na forma preparada, espalhando-a pelas bordas. Despeje o recheio sobre a massa, espalhando-a pelas bordas. Massa restante no recheio, cuidadosamente espalhada nas bordas da panela.
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Asse por 20 minutos ou até estufar. Pressione suavemente as framboesas no bolo. Asse por mais 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro saia limpo. Deixe esfriar na frigideira por 10 minutos. Afrouxe as bordas do bolo da panela; remova da panela. Sirva quente, polvilhado com açúcar em pó e coberto com framboesas adicionais.
Fatos Nutricionais
Por porção: 309 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 72 mg de colesterol, 302 mg de sódio, 43 g de carboidratos, 1 g de fibra, 27 g de açúcar, 5 g de proteína.
