Peito de frango grelhado com limão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 metades de peito de frango desossado sem pele (cerca de 1-1 / 4 lb.)
• 1 colher de chá de cominho
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 2 colheres de chá de azeite
• Spray de cozinha antiaderente
• 2 colheres de sopa de suco de limão

instruções

• Passo 1

  Coloque o frango entre 2 pedaços de plástico e bata-o levemente com um martelo ou um rolo, de modo que fique com uma espessura uniforme de cerca de 1/2 polegada.

• Passo 2

  Em uma tigela pequena, misture o cominho, sal e pimenta. Esfregue os peitos de frango em ambos os lados com azeite, depois esfregue a mistura de especiarias em ambos os lados.

• etapa 3

  Pulverize uma grelha ou antiaderente pan grill com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-alto. Cozinhe o frango até que as marcas do grill formem e o frango não fique mais rosado, cerca de 3 a 4 minutos por lado. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Regue com suco de limão. Faz 4 porções.

Dicas

O frango vai manter por até 3 dias em um recipiente hermético na geladeira.

Fatos Nutricionais

Por porção: 178 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 82 mg de colesterol, 383 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 33 g de proteína.