Índice:
Ingredientes
instruções
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Deixe a manteiga e os ovos em repouso à temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, linha dezoito copos de muffin de 2-1 / 2 polegadas com papel assar copos ou papel encerado. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande bata a manteiga com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a baunilha; bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Alternadamente adicione mistura de farinha e leite à mistura de manteiga, batendo em baixa velocidade após cada adição apenas até combinado.
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Coloque a massa em xícaras de muffin preparadas, enchendo cada uma com cerca de dois terços. Use as costas de uma colher para alisar a massa em xícaras.
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Asse por 15 a 18 minutos ou até que um palito inserido nos centros saia limpo. Cool cupcakes em copos de muffin em prateleiras de arame por 5 minutos. Remova os cupcakes dos copos de muffins. Esfriar completamente sobre uma grade.
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Colher de geleia, coalhada de limão e / ou marmelada em saco (s) de pastelaria equipado (s) com pequena (s) ponta (s) redonda (s). Insira a ponta no topo de cada cupcake e esprema um pouco da gelatina dentro do cupcake até que alguma fique visível na parte superior. Peneire o açúcar em pó por cima de cupcakes. Faz 18 cupcakes (2-1 / 2-inch).
Dicas
Coloque bolinhos em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias.
Fatos Nutricionais
Por porção: 221 calorias (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 38 mg de colesterol, 207 mg de sódio, 40 g de carboidratos, 1 g de fibra, 24 g de açúcar, 3 g de proteína.
