Milho Jalapeno | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• ¾ xícara de fubá
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ¾ colher de chá de sal
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de leite
• ¼ xícara de gordura derretida ou óleo de cozinha
• 4 - 6 pimentas jalapeno frescas picadas vermelhas e / ou verdes ou 3 colheres de sopa de jalapeno em conserva, escorrido e picado
• Manteiga derretida

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma tigela média misture a farinha, fubá, açúcar, fermento em pó e sal. Em outra tigela, misture ovos, leite e gordura derretida ou óleo de cozinha. Adicione a mistura de ovos todos ao mesmo tempo para os ingredientes secos. Adicione pimentas jalapeno, misturando a mistura de ovos e mistura seca apenas até umedecer.

• Passo 2

  Coloque uma frigideira de ferro fundido engordurada de 10 polegadas no forno por 3 minutos. Retire do forno. Despeje a massa na frigideira quente. (Ou, coloque a massa em uma assadeira redonda não aquecida, untada de 9 polegadas.) Asse por 20 minutos ou até dourar. Retire do fogo; reserve até esfriar o suficiente para lidar.

• etapa 3

  Corte o cornbread em pedaços individuais. Pincele levemente com manteiga derretida. Grill diretamente em fogo médio por 2 a 4 minutos por lado ou até marcado. Faz de 8 a 10 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 220 calorias (3 g de gordura saturada, 60 mg de colesterol, 390 mg de sódio, 27 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 5 g de proteína.