Alcachofra quente e molho de pimenta assada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 alho-porro médio, fatias finas e esquartejadas, ou 1/3 xícara de cebola verde fatiada
• 2 colheres de chá de margarina ou manteiga
• 1 onça pode alcachofra corações, drenados e picados grosseiramente
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 pote de 7 onças assado pimentão vermelho, escorrido e grosseiramente picado
• 1 xícara de maionese, molho de salada ou molho de maionese light *
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de sopa de salsa fresca
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado ou queijo Romano
• Dippers vegetais variados, pães planos ou bolachas variadas

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira cozinhe alho-poró ou cebola picada em margarina quente ou manteiga até ficar macia, mas não marrom. Retire do fogo. Junte os corações de alcachofra, o queijo parmesão de 1 xícara, os pimentões vermelhos assados, a maionese ou o molho de salada e a pimenta-do-reino.

• Passo 2

  Transfira a mistura para um prato de quiche de 8 polegadas ou prato de torta de 9 polegadas, espalhando uniformemente. Polvilhe com salsa e as 2 colheres de sopa de queijo parmesão.

• etapa 3

  Asse, descoberto, em um forno de 350 ° cerca de 20 minutos ou até aquecer completamente. Ou microcook em potência média-alta por 6 a 8 minutos ou até que seja aquecido, girando o prato na metade do tempo de cozimento. Sirva com varas variadas de vegetais crus, pães planos ou biscoitos.

Dicas

Não faça com molho de maionese sem gordura ou molho de salada. O mergulho não será definido.

Fatos Nutricionais

Por dose: 40 calorias (1 g de gordura saturada, 4 mg de colesterol, 71 mg de sódio, 1 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.