Ensopado de almôndegas caseiras | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 1 10, 5 onças pode sopa de legumes condensados
• 1 xícara de legumes congelados
• ½ colher de chá de tempero italiano, triturado
• 1 onça minúsculo macarrão de casca (1/4 xícara)
• 1 quilo de peru cru
• Cheddar desfiado ou queijo suíço (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande misture água, sopa de legumes, vegetais misturados e tempero italiano. Traga para ferver. Adicione macarrão de casca crua e cozinhe, coberto, por 5 minutos.

• Passo 2

  Deixe cair a carne por colheres na mistura de molho (ou, formando carne em bolas de 3/4 de polegada e adicione ao ensopado). Volte a ferver. Reduza o calor. Cubra e cozinhe por 12 a 14 minutos ou até que as almôndegas estejam prontas e o macarrão esteja macio. Cubra cada porção com queijo, se desejar. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 279 calorias (3 g de gordura saturada, 93 mg de colesterol, 608 mg de sódio, 21 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 24 g de proteína.