Estratos presunto-espargos | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 muffins ingleses, rasgados ou cortados em pedaços pequenos (4 xícaras)
• 2 xícaras de presunto cozido em cubos (10 oz.)
• 2 xícaras de espargos frescos cozidos ou brócolis
• 4 onças de queijo suíço ralado
• 4 ovos batidos
• ¼ xícara de creme de leite
• 1 ¼ xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de cebola picadinha
• 1 colher de sopa de mostarda ao estilo de Dijon

instruções

• Passo 1

  Na assadeira quadrada de 2 quartos untada, espalhe metade dos pedaços de muffin. Cubra com presunto, espargos e queijo. Cubra com pedaços de muffin restantes.

• Passo 2

  Na tigela bata juntos ovos e creme de leite. Adicione o leite, a cebola, a mostarda e 1/8 colher de chá de pimenta preta. Despeje sobre camadas no prato. Tampa; frio por 2 a 24 horas.

• etapa 3

  Asse, descoberto, em forno de 325 graus F 60 a 65 minutos ou até que a temperatura interna registre 170 graus F em um termômetro de leitura instantânea. Deixe repousar 10 minutos antes de servir. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 349 calorias (7 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 193 mg de colesterol, 1224 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 26 g de proteína.