Macarrão e bife Caprese | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 onças secas rigatoni grande
• ½ xícara comprada pesto de manjericão
• 1 libra de ferro liso ou bife tri-tip, cortado em 4 porções
• 4 tomates de roma, cortados
• 4 onças de queijo mussarela fresca, fatiada
• Folhas frescas de manjericão (opcional)

instruções

• Passo 1

  Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; drenar.

• Passo 2

  Enquanto isso, retire 2 colheres de sopa do pesto e use para escovar os bifes. Aqueça uma frigideira grande e pesada em fogo médio; adicione bifes. Cozinhe cerca de 10 minutos ou para o cozimento desejado, virando uma vez.

• etapa 3

  Divida o macarrão entre 4 pratos. Cubra com bife, tomate e queijo.

• Passo 4

  Coloque o pesto restante em uma tigela pequena para micro-ondas. Aqueça 100% da potência (alta) por 20 segundos ou até que fique quente, mexendo uma vez. Regue a mistura de bife / massa. Cubra com manjericão fresco. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 695 calorias (6g de gordura saturada, 1g de gordura poliinsaturada, 5g de gordura monoinsaturada), 94mg de colesterol, 486mg de sódio, 53g de carboidratos, 3g de fibra, 5g de açúcar, 40g de proteína.