Verdes com molho de endro | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara de maionese ou salada
• ¼ xícara de iogurte natural
• 1 colher de sopa de endro fresco ou 1 colher de chá de endro seco
• 1 colher de sopa de leite
• ¼ colher de chá de tempero limão e pimenta
• Pó de alho
• 4 xícaras mesclun ou 2 xícaras verdes mistas e 2 xícaras de endívia
• 1 xícara de cogumelos frescos, esquartejados
• 1 pequena abobrinha amarela, ligeiramente fatiada (1 xícara)
• ¾ xícara de vagens de ervilha frescas, extremidades e cordas removidas e cortadas ao meio
• 1 abobrinha pequena
• Endro fresco (opcional)

instruções

• Passo 1

  Para vestir, misture maionese ou molho para salada, iogurte, endro, leite, condimentos de limão e alho em pó em uma tigela pequena. Deixou de lado.

• Passo 2

  Combine mesclun, cogumelos, abobrinha amarela e vagens de ervilha em uma tigela grande. Misture levemente para misturar. Divida a salada entre quatro pratos de salada.

• etapa 3

  Usando um descascador de legumes, corte a abobrinha longitudinalmente em tiras finas; Organize tiras em saladas. Sirva com molho. Decore com endro fresco, se desejar. Faz 4 porções de acompanhamento.

Fatos Nutricionais

Por dose: 180 calorias (2 g de gordura saturada, 12 mg de colesterol, 191 mg de sódio, 9 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 4 g de proteína.