Nhoque cantaloupe feta salada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 16 onças gnocchi prateleira-estável
• 12 onças de salsicha cozida Andouille, fatiada
• 4 onças queijo feta, desintegrado
• ¼ xícara de água
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal
• Pimenta preta da terra
• 1 melão médio (2 1/2 libras), descascado, sem sementes e fatiado (cerca de 4 xícaras)
• 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou salsa italiana

instruções

• Passo 1

  Em uma panela antiaderente grande cozinhar nhoque de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e lave com água fria. Transferir para uma tigela grande; deixou de lado.

• Passo 2

  Na mesma panela, cozinhe a salsicha em fogo médio-alto até dourar levemente, cerca de 5 minutos; drenar qualquer gordura. Adicione a tigela com nhoque.

• etapa 3

  Em um liquidificador de processador de alimentos, misture ou processe feta, água e azeite até ficar homogêneo. Tempere a gosto com sal e pimenta. Misture com nhoque, linguiça e melão. Cubra e relaxe 30 minutos. Cubra com manjericão antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por dose: 661 calorias (16 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 69 mg de colesterol, 1690 mg de sódio, 59 g de carboidratos, 4 g de fibra, 16 g de açúcar, 20 g de proteína.