Brownies sem glúten | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga
• 3 onças de chocolate sem açúcar, picado grosseiramente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de baunilha sem glúten
• ⅔ xícara de mistura de farinha sem glúten (receita abaixo)
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ xícara de nozes picadas (opcional)
• 1 receita Cobertura de Queijo com Creme de Chocolate (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela média cozinhe e mexa a manteiga e o chocolate sem açúcar em fogo baixo até derreter e alisar. Retire do fogo; legal. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 8x8x2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Graxa folha; Ponha a panela de lado.

• Passo 2

  Misture o açúcar na mistura de chocolate arrefecido. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo com uma colher de pau, só até combinado. Mexa em baunilha. Em uma tigela pequena, misture a Mistura de Farinha sem Glúten e o bicarbonato de sódio. Adicione a mistura de farinha à mistura de chocolate, mexendo apenas até combinado. Se desejar, misture as nozes. Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.

• etapa 3

  Asse por 30 minutos. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Se desejar, espalhe o creme de queijo com cobertura de chocolate sobre os brownies resfriados. Usando as bordas da folha, levante os brownies sem cortes da panela. Corte em brownies.

Armazenar:

Coloque brownies em uma única camada em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias.

Fatos Nutricionais

Por porção: 157 calorias (6 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 43 mg de colesterol, 90 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 2 g de proteína.

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Mistura de Farinha Sem Glúten

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de arroz branco
• 3 xícaras de amido de batata
• 2 xícaras de farinha de sorgo
• 4 colheres de chá de goma xantana

instruções

• Passo 1

  Em um recipiente grande e hermético, misture a farinha de arroz, o amido de batata, a farinha de sorgo e a goma xantana. Cubra e guarde à temperatura ambiente por até 3 meses.

Gorjeta

Duplique ou triplique esta receita para ter a nossa mistura de farinha sem glúten à mão para futuras receitas de cozimento e cozimento.

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Cobertura de Queijo com Creme de Chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de pedaços de chocolate meio amargo
• 2 3 onças pacotes de queijo creme, amolecida
• ½ xícara de açúcar em pó

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena aqueça e misture os pedaços de chocolate em fogo baixo até derreter e alisar. Retire do fogo; Deixe esfriar. Em uma tigela média sir juntos queijo creme e açúcar em pó. Junte o chocolate derretido até ficar homogêneo.