Geléia de salsa de jardim | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de tomates descascados, sem sementes e picados
• ¾ xícara de nopalitos * (cacto tenro marinado enlatado), lavado, escorrido e picado
• ½ xícara de cebola picada
• ½ xícara de coentro fresco picado
• ½ xícara de molho de tomate
• ⅓ xícara picada em conserva jalapeño pimentas
• 1 colher de chá de casca de limão finamente picada
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• ¼ colher de chá de molho de pimenta
• 4 ½ xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• ¾ xícara de água
• 1 pata de frutas em pó regular de 1, 75 onças

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela muito grande misture os tomates, nopalitos, cebola, coentro, molho de tomate, jalapeños, casca de limão, suco de limão, molho de pimenta, açúcar e sal. Deixe descansar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

• Passo 2

  Em uma panela pequena misture a água e a pectina. Traga para uma fervura completa, mexendo ocasionalmente. Ferva por 1 minuto. Despeje sobre vegetais. Agite por 5 minutos.

• etapa 3

  Colher jam em recipientes de freezer de meia-pinta, deixando 1/5 de polegada de headspace. Sele, rotule e congele por até 3 meses. Descongele antes de servir. Sirva com bolachas e queijo.

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Fatos Nutricionais

Por porção: 66 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 64 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 0 g de fibra, 17 g de açúcar, 0 g de proteína.