Salada de frutas com croutons bolo de libra | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 comprado ou caseiro bolo de libra
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 libra de melancia sem sementes, descascada e cortada em cubos de 1 polegada ou bolas (4 xícaras)
• 3 xícaras de uvas verdes sem sementes, cortadas pela metade
• 2 xícaras de mirtilos frescos
• 2 xícaras de amoras frescas
• 2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco em fatias finas
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de mel

instruções

• Passo 1

  Dice pound cake em cubos de 1 polegada. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Uma vez que a manteiga derretida, adicione 2 xícaras de cubos de bolo na panela, jogando para combinar.

• Passo 2

  Transferir os cubos de bolo de libra para uma assadeira forrada de papel de pergaminho. Asse a 375 graus F durante 8 a 10 minutos, até cubos de bolo são dourados e torrados.

• etapa 3

  Em uma tigela grande misture melancia, uvas, mirtilos, amoras, manjericão e croutons de bolo de libra esfriado. Para vestir, em uma tigela pequena misture o vinagre balsâmico e o mel. Despeje o molho sobre a fruta; mexa delicadamente para cobrir. Se desejar, cubra e resfrie por até 8 horas.