Torrada francesa com pêra | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 peras médias, descascadas, sem caroço e finas fatias
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• ½ colher de chá de alecrim fresco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 14 - 15 fatias de meia polegada de pão francês (cerca de 1 pão)
• 8 onças queijo Brie, casca removida e queijo em fatias finas
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 3 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 ½ xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de baunilha
• ¼ colher de chá de sal
• Xarope de bordo quente, frutas frescas e mel, ou conservas de oxicoco compradas

instruções

• Passo 1

  Unte uma assadeira retangular de 3 litros; deixou de lado. Em uma frigideira grande cozinhe pêras, açúcar mascavo e alecrim em 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio por 4 a 5 minutos ou até que as pêras estejam bem macias. Arrume 7 ou 8 fatias de pão em uma única camada na assadeira preparada. Coloque a mistura de pêra e reserve as fatias de pão. Cubra cada pilha com uma fatia de pão. Pincele o pão com manteiga derretida. Combine açúcar granulado e canela. Polvilhe uniformemente sobre o pão. Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, a baunilha e o sal. Lentamente despeje sobre fatias de pão. Cubra e relaxe por 1 a 24 horas.

• Passo 2

  Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Asse, descoberto, por 40 a 45 minutos ou até que as bordas estejam estufadas e douradas. Deixe descansar por 10 minutos. Sirva quente com xarope de bordo, frutas e mel, ou conserva de cranberry. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 405 calorias (10 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 130 mg de colesterol, 623 mg de sódio, 44 ​​g de carboidratos, 3 g de fibra, 18 g de açúcar, 15 g de proteína.