Molho de caramelo fácil | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• ¼ xícara de água
• ⅓ xícara meio e meio ou creme claro
• 2 colheres de sopa de xarope de milho de cor clara
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ colher de chá de baunilha

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pesada, misture o açúcar mascavo e o amido de milho. Mexa na água. Mexa em meia-e-meia ou creme claro e xarope de milho. Cozinhe e mexa até borbulhar (a mistura pode parecer coalhada). Cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Retire a panela do fogo; misture a manteiga e a baunilha. Sirva quente ou frio com sorvete, frutas assadas ou bolo. Faz 1 xícara de molho (dezesseis porções de 1 colher de sopa).

Dicas

Prepare o molho; cobrir e resfriar até 3 dias. Reaqueça lentamente em uma panela pesada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 43 calorias, (1 g de gordura saturada, 4 mg de colesterol, 13 mg de sódio, 8 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.