Índice:
Ingredientes
instruções
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Prepare Chutney de Cranberry e Gengibre; Deixe esfriar. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Coloque cranberries secas em uma tigela pequena com bastante água a ferver para cobrir; cobrir e deixe repousar 15 minutos. Seque bem. Em uma tigela média, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Bata em cranberries drenados, nozes, gengibre e suco de limão; deixou de lado.
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Corte a baguete diagonalmente em fatias de 1, 2 cm. Coloque em uma assadeira grande (use duas folhas, se necessário, para encaixar todas as fatias em uma camada). Asse por 6 a 8 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Esfriar um pouco. Cortar peru defumado em cerca de 30 peças para caber em fatias de pão. Espalhe o pão com uma mistura de queijo e amora. Top cada um com um pedaço de peru. Boneca com Chutney de Cranberry Ginger.
Fatos Nutricionais
Por porção: 107 calorias (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 150 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 1 g de fibra, 3 g de proteína.Chutney de amora-gengibre
Ingredientes
instruções
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Em uma panela média misture cranberries, açúcar mascavo, damascos secos, passas, gengibre, suco de cranberry, cardamomo e pimenta caiena. Cozinhe e mexa em fogo médio até o açúcar estar dissolvido. Cozinhe, descoberto, por 3 a 4 minutos ou até que os cranberries estourem, mexendo ocasionalmente. Transferir para uma tigela média; deixe descansar por cerca de 1 hora ou até esfriar completamente. Guarde, coberto, na geladeira por até 1 semana.
