Índice:
Ingredientes
instruções
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Unte três assadeiras redondas de 9 polegadas ou três assadeiras quadradas de 8x8x2 polegadas; Polvilhe levemente cada panela com 1 colher de chá de cacau em pó. Em uma tigela média, misture o pó de cacau restante, a farinha, o fermento eo bicarbonato de sódio. Deixou de lado.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande, bata a manteiga com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione açúcar; bata até combinado. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo por 30 segundos após cada adição.
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Bata no chocolate e baunilha. Alternadamente adicione a mistura de farinha e leite à mistura de chocolate, batendo em velocidade baixa até ficar bem misturado. (A massa será espessa)
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Divida a massa entre as forminhas preparadas; espalhar uniformemente. Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido perto dos centros saia limpo. Esfrie em panelas em prateleiras de arame por 10 minutos. Retire das panelas. Esfriar completamente sobre uma grade.
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Faça cachos de chocolate, se estiver usando. Arrume os cachos em uma camada uniforme em um pergaminho ou bandeja revestida de papel encerado e reserve em local fresco e seco. Para montar o bolo, espalhe o creme de chocolate com creme de leite em cima de duas das camadas; pilha. Adicione a camada superior; Congele a parte superior e os lados do bolo. Se desejar, enquanto a cobertura ainda estiver úmida, use um espeto de madeira de 4 a 6 polegadas para apertar levemente os cachos de chocolate na cobertura dos dois terços inferiores do bolo. Se desejar, decore com framboesas e hortelã. Loja coberta na geladeira. Faz 12 a 16 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 759 calorias (23 g de gordura saturada, 111 mg de colesterol, 246 mg de sódio, 105 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 9 g de proteína.Cobertura de creme de chocolate-azedo
Ingredientes
instruções
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Em uma panela grande derreta pedaços de chocolate e manteiga em fogo baixo, mexendo sempre. Deixe esfriar por 5 minutos. Adicione o creme azedo. Aos poucos, adicione o açúcar em pó, batendo até ficar homogêneo. Esta geada encabeça e os lados de duas camadas de bolo de 8 ou 9 polegadas.
