Pepino relish | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 pepinos grandes, cortados ao meio longitudinalmente
• 1 cebola pequena finamente picada
• ⅓ xícara de cenoura desfiada
• ¼ xícara de suco de limão ou vinagre
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá preparado rábano

instruções

• Passo 1

  Semente e pique o pepino (você deve ter cerca de 2-3 / 4 xícaras). Combine com cebola, cenoura, suco de limão ou vinagre, açúcar e rábano em uma tigela de vidro ou aço inoxidável.

• Passo 2

  Cubra e leve à geladeira por 2 a 24 horas, mexendo ocasionalmente. Faz 3-1 / 4 xícaras (cinquenta e duas porções de 1 colher de sopa).

Fatos Nutricionais

Por porção: 4 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 1 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.