Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, misture a carne, o alho em pó, o cominho, o sal e a pimenta; misture bem. Forma em quatro rissóis de 3/4 de polegada de espessura.
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Para um grelhador a carvão, grelhe os hamburgueres sobre a grelha de um grelhador descoberto directamente sobre brasas médias durante 14 a 18 minutos ou até estar pronto (160 ° F), virando uma vez a meio da grelha. Adicione uma fatia de presunto e queijo a cada hambúrguer no último minuto de grelhados. (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a churrasqueira. Reduza o fogo para médio. Coloque os hambúrgueres no grelhador sobre o calor. Tampe; grelhe como indicado.)
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Sirva hambúrgueres em fatias de pão com picles, cebola e, se desejar, tomate. Regue com um pouco do molho Mojo Sauce; passar o molho restante.
Fatos Nutricionais
Por porção: 558 calorias (12 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 14 g de gordura monoinsaturada), 108 mg de colesterol, 1716 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 3 g de fibra, 6 g de açúcar, 36 g de proteína.Molho Mojo
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira média cozinhe alho picado em azeite em fogo médio até começar a dourar. Retire do fogo. Adicione cuidadosamente suco de laranja, suco de limão, cominho moído, sal e pimenta preta. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, cerca de 5 minutos ou até um pouco reduzido. Retire do fogo; legal. Bata antes de servir.
