Couves de Bruxelas cremosa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 cebola média, esquartejada e cortada em fatias finas
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 libras de couves de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio, ou feijão verde, aparadas
• 1 colher de chá de tomilho fresco cortado ou 1/4 colher de chá. tomilho seco esmagado
• ¾ xícara de caldo de frango com sódio reduzido
• ¾ xícara de creme de leite
• ¼ colher de chá de noz moscada
• ½ xícara de queijo parmesão finamente picado ou queijo pecorino romano
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350F. Revestir levemente uma assadeira gratinada oval de 1-1 / 2-quart ou assadeira com spray de cozinha antiaderente.

• Passo 2

  Em uma frigideira de 12 polegadas cozinhar cebola e alho na manteiga em fogo médio por 3 minutos ou até amolecer. Mexa em couve de Bruxelas e tomilho. Cozinhe por 4 minutos ou até que as cebolas comecem a dourar. Adicione caldo. Traga para ferver. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 a 4 minutos ou até que o caldo esteja quase evaporado. Adicione creme de leite e noz-moscada. Cozinhe por 4 minutos ou até a mistura começar a engrossar. Transfira para assadeira preparada. Mexa em metade do queijo, todo o sal e pimenta. Polvilhe com queijo restante.

• etapa 3

  Asse, descoberto, 20 a 25 minutos ou até que as couves de Bruxelas estejam macias. Faz de 8 a 10 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 193 calorias (9 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 46 mg de colesterol, 279 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 5 g de fibra, 3 g de açúcar, 7 g de proteína.