Collards

Índice:

Um grampo de mesas do sul abundantes, este verde delicioso é geralmente "cozido" com bacon ou presunto, por vezes, por si só e, por vezes, com uma variedade de outros greens. Também é ótimo cortar ou triturar e adicionar sopas inspiradas no sul, como sopa de ervilha à base de presunto ou de olhos pretos. Plante uma abundância de couves porque até mesmo uma braçada dessas verduras irá reduzir para apenas algumas porções.

Collards estão intimamente relacionados ao repolho. Os caules e folhas de colza são resistentes e são melhor consumidos cozidos. Rasgue as folhas dos caules e desfie-as à mão antes de refogá-las ou adicioná-las a sopas ou guisados. Para uma colheita de verão, semeie as sementes quatro semanas antes da última data de geada. Para uma colheita de outono, semeie três meses antes da primeira geada de outono.

nome do gênero	Brassica oleracea Acephala_ group
leve	Dom, Parte sol
tipo de planta	Vegetal
altura	1 a 3 pés
largura	18-36 polegadas de largura
propagação	Semente
dicas de colheita	Escolha as folhas conforme necessário, colhendo primeiro as folhas externas. Deixe o botão central ou ponto de crescimento intacto para que a planta continue a produzir novas folhas. Collards suportam geadas moderadas, mas um congelamento duro pode danificar as folhas. No final da estação de crescimento, você pode colher toda a planta de uma só vez.