Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média misture 1/4 colher de chá de canela, gengibre, cravo e pimenta da Jamaica. Adicione a massa e mexa para combinar. Trabalhando entre folhas de papel pergaminho ou papel encerado, enrole a massa para 1/4 de polegada de espessura. Deslize para uma assadeira e congele pelo menos 1 hora ou leve pelo menos 3 horas.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Folhas de bolinho de linha com papel manteiga; deixou de lado. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de lixamento branco, o açúcar cru e o restante da canela de 1/4 colher de chá.
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Retire o papel da parte superior da massa. Use um cortador redondo de 2 polegadas para cortar círculos da massa (se a massa estiver muito firme, deixe repousar alguns minutos antes de cortar). Organize 1 1/2 polegadas de distância em folhas de bolinho preparado. Junte as sobras, role e arrefeça como acima. Polvilhe os topos dos recortes com mistura de açúcar e canela.
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Asse por 14 a 16 minutos ou até dourar nas bordas e no fundo. Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos. Remova e deixe esfriar nos racks de arame.
Fatos Nutricionais
Por dose: 112 calorias (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 16 mg de colesterol, 95 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 0 g de fibra, 7 g de açúcar, 1 g de proteína.Base de massa de biscoito de baunilha
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela muito grande, bata a manteiga com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione açúcar e sal; bater em velocidade média 3 minutos ou até ficar homogêneo e cremoso. Adicione as claras e a baunilha; bata até combinado. Gradualmente adicione a farinha, batendo até combinado.
