Índice:
Ingredientes
instruções
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Unte uma assadeira; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione açúcar, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Acrescente a farinha restante. Cubra e refrigere a massa por 1 hora ou até que seja fácil de manusear.
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Forma de massa em bolas de 1 polegada. Bolas de rolo em granulado. Coloque as bolas 2 polegadas de distância na assadeira preparada. Pressione o polegar no centro de cada bola.
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Asse em forno de 375 ° por 7 a 8 minutos ou até que as bordas estejam firmes. Retire do forno; imediatamente pressione um beijo de chocolate sem invólucro no centro de cada cookie. Transfira os cookies para uma gradinha e deixe esfriar.