Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma panela pequena aqueça a geléia em fogo baixo até derreter, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo. Misture o licor de framboesa ou suco de laranja; Reservado para refrigerar completamente.
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Em outra panela pequena, aqueça os chocolates em fogo baixo até derreter e alisar. Retire do fogo. Junte o mel, o suco de laranja ou conhaque e 1 colher de sopa de creme de leite até ficar bem misturado. Transfira a mistura para uma tigela grande e deixe esfriar completamente.
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Em uma tigela grande e gelada, bata o creme restante até que os picos duros apenas se formem. Retire 1 xícara de chantilly e reserve. Mexa 1/2 xícara de creme de leite na mistura de chocolate para clarear. Dobre o chantilly restante na mistura de chocolate resfriada.
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Colher a mistura de chocolate em 6 copos de vinho ou pratos de sobremesa. Cubra com chantilly reservado. Colher arrefecido molho de framboesa por cima e topo com cachos de chocolate. Cubra e relaxe por 1 a 6 horas. Faz 6 porções.
Dicas
Para os cachos de chocolate, desenhe lentamente um descascador de legumes pela borda de uma barra de chocolate meio amargo ou de leite. Funciona melhor se o chocolate estiver à temperatura ambiente.
Fatos Nutricionais
Por porção: 584 calorias (27 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 13 g de gordura monoinsaturada), 137 mg de colesterol, 51 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 2 g de fibra, 34 g de açúcar, 4 g de proteína.
