Frigideira Chili-Mac | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de carne moída
• ¾ xícara de cebola picada (1-1 / 2 médio)
• 1 15, 5 onças pode feijão vermelho, lavado e escorrido
• 1 onça 8 pode molho de tomate
• 1 7, 5 onça pode tomates, cortar
• ½ xícara de macarrão cotovelo
• ¼ xícara de água
• 1 onça pode picado pimentão verde, escorrido
• 2 - 3 colheres de chá de pimenta em pó
• ½ colher de chá de sal de alho
• ½ xícara de queijo picado Monterey Jack ou queijo cheddar (2 onças)

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe a carne e as cebolas até que a carne fique marrom e as cebolas estejam macias. Escorra a gordura.

• Passo 2

  Mexer em feijão, molho de tomate, tomates não-drenados, macarrão cru, água, pimenta, pimenta em pó e sal de alho. Traga para ferver. Reduza o calor. Simmer, coberto, cerca de 20 minutos ou até o macarrão é macio, mexendo sempre. Polvilhe com queijo. Cubra e aqueça cerca de 2 minutos ou até o queijo derreter. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 310 calorias (6 g de gordura saturada, 56 mg de colesterol, 726 mg de sódio, 27 g de hidratos de carbono, 5 g de fibra, 25 g de proteína.