Flautas de frango com feijão preto | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

6 tortillas de farinha de 10 polegadas
½ xícara de cebola picada (1 médio)
1 dente de alho picado
1 colher de chá de óleo de cozinha
2 xícaras de frango cozido desfiado
1 xícara de feijão preto enlatado, lavado e escorrido
½ xícara de salsa engarrafada
½ xícara de mistura de queijo mexicano desfiado (2 onças)
2 colheres de sopa de coentro fresco ou orégano
Óleo de cozinha para fritar
3 xícaras de alface picada
Guacamole comprado (opcional)
Salsa engarrafada (opcional)
Leite azedo (opcional)
Folhas de coentro (opcional)

instruções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Enrole as tortillas firmemente em papel alumínio. Aqueça no forno cerca de 10 minutos ou até aquecer completamente.
Passo 2
Enquanto isso, para encher, em uma panela grande, cozinhe a cebola e o alho na colher de chá de óleo quente até ficarem macias. Mexer em frango, feijão preto, 1/2 xícara de salsa engarrafada, o queijo e 2 colheres de sopa de coentro.
etapa 3
Para cada flauta, colher cerca de 1/2 xícara de enchimento em cada tortilla quente cerca de 1-1 / 2 polegadas de uma borda. Enrole as tortilhas o mais forte possível. Prenda com palitos de madeira.
Passo 4
Em uma frigideira muito grande e profunda, aqueça 1-1 / 2 polegadas de óleo de cozinha a 365 graus F. Fry flautas, dois de cada vez, por 2 a 3 minutos ou até dourar e crocante, virando uma vez. Escorra em toalhas de papel. Mantenha flautas fritas quentes em um forno de 300 graus F durante fritar flautas restantes.
Passo 5
Para servir, remova os palitos. Metade flautas transversalmente. Se desejar, sirva com guacamole, salsa, creme azedo e coentro.

Flautas Assados:

Prepare o preenchimento e modele flautas como indicado. Coloque as flautas em uma assadeira grande e pincele com 1 colher de sopa de óleo de cozinha. Asse em forno de 350 graus F durante 30 a 40 minutos ou até dourar e aquecer completamente. Sirva conforme indicado.