Caçarola de macarrão de queijo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de água
• 1 onça 10, 775 pode reduzir a gordura e reduzido teor de sódio creme condensado de sopa de cogumelos
• 1 14, 5 onças pode sem tomates salteados em cubos, não drenados
• 1 xícara de aipo fatiado (2 talos)
• 1 xícara de cenouras cortadas (2 médias)
• 1 xícara de cebola picada (1 grande)
• 1 ½ colher de chá de tempero italiano seco, triturado
• 2 dentes de alho picados
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 8 onças secas noodles extra-largas
• 1 pacote de 16 onças tofu extra-firme (coalhada de feijão fresco), escorrido, se necessário, e em cubos *
• ½ xícara de queijo cheddar de gordura reduzida (2 onças)

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart misture a água e creme de sopa de cogumelos. Junte o tomate, aipo, cenoura, cebola, tempero italiano, alho, sal e pimenta.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 a 8 horas ou ajuste de alta temperatura por 3 ½ a 4 horas.

• etapa 3

  Se estiver usando o ajuste de baixa temperatura, coloque o fogão na posição de alta temperatura. Misture macarrão cru; cubra e cozinhe por mais 20 a 30 minutos ou até ficar macio, mexendo uma vez na cozinha. Mexa delicadamente cubos de tofu. Polvilhe com queijo; cubra e deixe repousar até o queijo derreter.

*

Para drenar o tofu, coloque-o em um prato de papel toalha por 15 minutos.

Fatos Nutricionais

Por porção: 316 calorias (2 g de gordura saturada, 44 mg de colesterol, 447 mg de sódio, 42 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 17 g de proteína.