Sanduíches de queijo e vegetais | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de queijo cottage, escorrido
• ¼ xícara de cenoura desfiada
• ½ colher de chá de cebolinho picado
• ¼ xícara de pimenta verde picada ou aipo
• ¼ xícara de iogurte magro sem gordura
• 8 fatias pequenas pão integral
• 2 colheres de sopa de mostarda de rábano
• Espinafre ou folhas de alface
• 4 fatias de tomate

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture o queijo cottage, cenoura, cebolinha e pimenta verde ou aipo. Adicione o iogurte.

• Passo 2

  Espalhe as fatias de pão com mostarda de raiz-forte; Cubra com espinafre ou folhas de alface. Colher a mistura de queijo em metade das fatias de pão. Cubra com uma fatia de tomate e fatias de pão restantes. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 232 calorias, (3 g de gordura saturada, 13 mg de colesterol, 722 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 16 g de proteína.