Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira de 15x10 polegadas com papel alumínio. Coloque o bacon na panela preparada. Asse por 15 minutos ou até ficar crocante; drenar em toalhas de papel. Pique o bacon.
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Unte uma assadeira de 13x9 polegadas. Em uma tigela média misture 3/4 xícara de açúcar mascavo, manteiga derretida e xarope de milho. Junte as pecãs e metade do bacon. Espalhe a mistura na panela preparada.
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Misture 2/3 xícara de açúcar mascavo e canela. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada pedaço de massa em um retângulo de 12x8 polegadas, parando para deixar a massa relaxar, se necessário. Espalhe com manteiga amolecida. Polvilhe com bacon restante, açúcar mascavo e, se desejar, passas.
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Enrole firmemente cada retângulo em uma espiral, começando de um lado longo, e sele a costura. Corte cada um em oito fatias; Coloque em cima da mistura de nozes em panela. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até quase o dobro do tamanho (1 hora).
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar. Se necessário para evitar o overbrowning, cubra frouxamente com foil nos últimos 10 minutos. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 5 minutos. Inverta os rolos em um prato. Sirva quente.
Armazenar
Coloque os rolos resfriados em uma única camada em um recipiente hermético. Guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Enrole os rolos em papel alumínio e leve ao forno 15 minutos. Ou embrulhe os rolos, um de cada vez, em papel manteiga e no microondas por 20 a 30 segundos.
Fatos Nutricionais
Por porção: 378 calorias (7 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 31 mg de colesterol, 411 mg de sódio, 51 g de carboidratos, 1 g de fibra, 26 g de açúcar, 5 g de proteína.
