Manteiga de abacate | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ - 1 pimentão pequeno
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, amolecida
• ½ abacate pequeno, sem sementes, descascado e picado
• ⅛ colher de chá de sal

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena, misture a pimenta, o suco de limão e a água; Cozinhe em fogo baixo, coberto, por 10 minutos ou até que a pimenta esteja macia. Escorra e esfrie. Remova o caule e as sementes de pimenta. Pique a pimenta; misture com manteiga amolecida ou margarina. Levemente amasse o abacate com o sal. Misture a manteiga. Guarde na geladeira até 1 semana. Faz cerca de 1/3 xícara de manteiga.