Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Revestir levemente uma placa de torta de 9 polegadas com spray de cozinha; deixou de lado. Para crosta, em uma tigela média misture amaretti amaretti e amêndoas moídas. Regue com 1/3 xícara de manteiga derretida; lance delicadamente para combinar. Pressione uniformemente na parte inferior e suba pelas laterais da placa de torta preparada.
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Para o recheio, em uma tigela grande bata o cream cheese com uma batedeira em velocidade média por 30 segundos. Adicione 1/2 xícara de açúcar e extrato de amêndoa. Bata até ficar macio, raspando as laterais da tigela ocasionalmente. Bata na metade e meia; misture os ovos apenas até combinar. Despeje o recheio na crosta, espalhando uniformemente. Cubra a borda da torta frouxamente com papel alumínio. Asse por 30 a 35 minutos ou apenas até que o centro esteja ajustado. Esfrie em uma grade.
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Entretanto, se usar cerejas congeladas, deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos (não escorra). Para a cobertura de cereja, em uma panela média misture 1/2 xícara de açúcar e amido de milho. Junte as cerejas e o suco de cereja. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos; legal.
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Cobertura de cereja de colher em cima de torta. Cubra e relaxe por 4 a 24 horas. Antes de servir, polvilhe com amêndoas fatiadas e, se desejar, com chocolate branco.
Fatos Nutricionais
Por dose: 482 calorias (13 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 125 mg de colesterol, 323 mg de sódio, 52 g de carboidratos, 3 g de fibra, 39 g de açúcar, 11 g de proteína.
