Bolinhos de ioiô | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ xícara de chocolate meio amargo
• ¼ colher de chá
• 24 biscoitos amaretti (4, 6 oz no total) ou bolachas de baunilha
• ⅓ xícara de sorbet com sabor de frutas tropicais (como manga, abacaxi ou lima)

instruções

• Passo 1

  Aqueça pedaços de chocolate e encurte em uma panela pequena e pesada em fogo baixo até que esteja apenas derretida. Esfriar um pouco. Com uma espátula de metal estreita, espalhe cerca de 1 colher de chá de mistura de chocolate sobre o lado plano da metade dos biscoitos. Coloque os cookies revestidos com o lado do chocolate para cima na gradinha.

• Passo 2

  Coloque uma pequena colher de sorvete (cerca de 1 colher de chá) sobre o lado do chocolate de cada cookie revestido, usando um baller de melão. Mergulhe a bola de melão na água entre as colheres para fazer as colheres sairem ordenadamente. Top sorbet com outro cookie para fazer um sanduíche. Cubra e congele pelo menos 1 hora ou até 4 horas. Faz 12 sanduíches (6 porções).

Fatos Nutricionais

Por porção: 71 calorias (0 g de gordura saturada, 7 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.