Índice:
Ingredientes
instruções
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Deixe a manteiga e os ovos em temperatura ambiente por 30 minutos. Unte com graxa, enfie levemente a farinha e cubra a parte inferior de duas formas redondas de 9x1 1/2 polegadas ou 8x1 1/2 polegadas com papel manteiga encerado; coloque a panela de lado. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado.
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Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela grande bater manteiga com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Aos poucos, adicione o açúcar, cerca de 1/4 de xícara no tempo, batendo em velocidade média e raspando os lados da tigela até ficarem bem combinados. Bata em velocidade média por mais 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até combinados após cada adição. Bata em baunilha. Alternadamente adicione mistura de farinha e leite à mistura de manteiga, batendo em baixa velocidade após cada adição apenas até combinado.
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Espalhe a massa uniformemente na (s) bandeja (s) preparada (s). Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos para panelas de 9 polegadas, 30 a 35 minutos para panelas de 8 polegadas ou até que um palito de madeira inserido perto dos centros saia limpo. Arrefeça as camadas de bolo em panelas em prateleiras de arame por 10 minutos. Remova as camadas de bolo das panelas; remova o papel encerado e esfrie bem nas prateleiras. Geada com cobertura de manteiga de chocolate. Faz 12 a 16 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 336 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 88 mg de colesterol, 333 mg de sódio, 48 g de carboidratos, 1 g de fibra, 29 g de açúcar, 5 g de proteína.Cobertura de manteiga de chocolate
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela muito grande bata a manteiga com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Bata em cacau em pó. Aos poucos, adicione 2 xícaras de açúcar em pó, batendo bem. Lentamente, bata em 1/2 xícara de leite e baunilha. Aos poucos, bata em um adicional de 6 xícaras de açúcar em pó. Bata no leite adicional, 1 colher de sopa de cada vez, conforme necessário para atingir a consistência de propagação. Faz o suficiente para congelar os topos e lados de duas camadas de 8 ou 9 polegadas.
