Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira grande, cozinhe as 6 fatias de bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e escorra em papel toalha, reservando 1 colher de sopa de gotejamento na frigideira. Crumble de bacon; deixou de lado.
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Em uma panela grande, misture as batatas, a água e os grânulos de caldo. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, coberto, cerca de 15 minutos ou até as batatas ficarem bem macias.
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Enquanto isso, adicione as cebolas aos pingos de bacon reservados. Cozinhe em fogo médio-baixo por 8 a 10 minutos ou até ficar macio e dourado, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo. Se desejar, reserve algumas das cebolas refogadas para guarnecer.
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Amasse as batatas ligeiramente com um espremedor de batatas. Adicione o leite, 1/4 colher de chá de pimenta, o bacon reservado do Passo 1 e as cebolas; calor através. Se desejar, tempere a gosto com pimenta adicional e decore com bacon extra cozido e cebolas salgadas reservadas.
Fatos Nutricionais
Por porção: 211 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 693 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 3 g de fibra, 8 g de açúcar, 8 g de proteína.
