Fatias de melancia | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara de manteiga (sem substitutos)
• ⅓ xícara de encurtamento
• ¾ xícara de açúcar granulado
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• sal traço
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de suco de laranja ou leite
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Corante vermelho
• 1 clara de ovo
• 1 colher de sopa de água
• Açúcar grosso verde
• ¼ xícara de pedaços de chocolate semisweet em miniatura

instruções

• Passo 1

  Bata a manteiga e encurtar em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o fermento e o sal; bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo, suco de laranja ou leite e baunilha até combinado. Bata em tanta farinha como você pode com o mixer. Junte a farinha restante com uma colher de pau. Transforme a massa em papel manteiga e amasse com corante vermelho suficiente para a cor desejada. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere a massa por 3 horas ou até que seja fácil de manusear.

• Passo 2

  Misture a clara de ovo e a água. Role cada metade da massa em uma superfície enfarinhada até 1/4 de polegada de espessura. Corte com um cortador de biscoitos redondo de 3 polegadas enfarinhada. Corte os biscoitos ao meio. Usando um pincel pequeno, pincele a mistura de clara de ovo na borda arredondada e em uma tira de 1/4 de polegada de largura na frente de cada biscoito. Mergulhe a borda escovada no açúcar verde grosso. Coloque sobre uma forma de cookie não untada. Pressione alguns pedaços de chocolate em cada cookie para as sementes.

• etapa 3

  Asse em forno a 375 graus F durante 5 a 7 minutos ou até que os fundos comecem a dourar; não deixe dourar por cima. Transferir para racks de arame e esfriar. Faz 48 cookies.

Fatos Nutricionais

Por dose: 61 calorias (1 g de gordura saturada, 8 mg de colesterol, 30 mg de sódio, 8 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.